燕窝怎么做?  1、取一盏燕窝放于碗中。  2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。  3、浸2个小时后换水一次。  4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕

燕窝怎么做?讲究步骤

发布日期:2020-03-03 00:38:21

燕窝怎么做?超详细的燕窝做法分析

  燕窝怎么做?

  1、取一盏燕窝放于碗中。

  2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。

  3、浸2个小时后换水一次。

  4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。

燕窝怎么做?超详细的燕窝做法分析

  5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。

  6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。

  7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)

  8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。

  9、待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。(图片来源:视觉中国)

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